所谓隔油器（隔油池），就是餐饮行业排放废水中的油脂、杂物和水分离开的一种专用设施。玻璃钢隔油池的主要原理：含油废水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。 其内部分为三个隔档，提高了油水分离功能，应用导流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，隔油池厂家报价，使废水流经油水分离器的过程中，流速降低，通过增加过水断面从而降低流速（≤0.005m/s），增加废水的水力停留时间，并使整个过水断面能够匀速流过。出水区的构造也充分考虑了水流均匀性问题以及防臭防虹吸等措施。实践证明，该产品可将粒径60um以上的可浮油去除90%以上，外排废水中动植物油的含量低于《污水综合排放标准》（GB）中的三级标准（100mg/L）。玻璃钢隔油池为"三级"无动力油水分离装置，通过内部特殊装置，当含油污水流入级时，杂物框将其中的固体杂物(菜叶、饭渣等杂物)彻底截流;进入第二级后，利用水流的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动，使不同比重的油实现分流和分层;进入第三级后，废水沿斜管向下做紊流运动，利用密度差使油水分离;后从溢流堰流出，再经出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向动，成品隔油池，浮在隔油池的槽内，然后用集油管汇集排除、或人工排除。

隔油池的排泥方式有以下几种：

（1）小型隔油池多采用泥斗排泥，每个泥斗要单独设排泥阀和排泥管，泥斗倾角为45°~60°，排泥管直径不能小于DN200mm。当排泥管出口不是自然跌落排泥，而是采用静水压力排泥时，静水压头要大于1.5m，否则会排泥不畅。

（2）隔油池采用刮油刮泥机机械排泥时，六安隔油池，池底要有坡向泥斗的1%～2%的坡度。

（3）刮油刮泥机的运行速度要控制住0.3~1.2m/min之间、刮板探入水面的深度为50～70mm。刮油刮泥机应当振动较小、翻板灵活，刮油不留死角。

（4）刮油刮泥机多采用链条板式，如果泥量较少、可以只考虑刮油。

厨房隔油池在餐饮行业的使用

油污清洁病变管理技能 　

　使用理化办法对不一样的油污因内因、外因形成的各种污染，挑选不一样的清洁商品，选用不一样的施工技术进行处理，然后达到装修油污漂亮的装修作用。油污清洁是对于修建油污和装修油污的清洁。 　

油污全体研磨结晶硬化处理 　

　油污装修施工工程中的一种装置或创新技术，玻璃钢隔油池，对装置后完结的油污地上再进行全体外表处理，能够有用的下降油污地上装置时的技术需求，消除接缝凹凸差，坚持油污亮丽平坦等特色，进步修建油污的装修作用。

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